Mua hạt dổi ở đâu tại TPHCM???

Mua hạt dổi ở đâu tại TPHCM???

Hạt dổi từ lâu đã được người dân sử dụng làm gia vị trong các món ăn và được nhiều người ưu thích. Không những vậy, hạt dổi còn chứa các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy hạt dổi tốt cho sức khỏe như thế nào? Mời bạn cùng tìm hiểu hạt dổi qua bài đọc dưới đây nhé!

1. Tìm hiểu về đặc điểm thực vật của hạt dổi

Hạt dổi được mệnh danh là hạt “Vàng đen” của vùng Tây Bắc.

Hạt dổi thuộc họ Ngọc lan, có tên khoa học là Michelia tonkinensis A.Chey. Tùy Vào đặc điểm và nguồn gốc mà hạt dổi có tên gọi khác nhau như: Hạt dổi bắc, hạt dổi xanh, hạt dổi Hòa Bình, hạt dổi Tây Nguyên,...

Cây dổi thuộc loại cây gỗ lớn sống lâu năm, tuổi thọ trung bình lên tới 60 năm, có cây có thể sống lên đến 100 năm. Thân cây dổi màu nâu, tròn đều, nhẵn bóng, cây mọc thẳng và phân cành ở phía trên cao. Cây dổi trưởng thành có đường kính lên đến 5- 7m và cao tầm 20 – 30m.

Hoa có màu vàng nhạt, mùi rất thơm, mỗi bông hoa có 9 cánh và chia thành nhiều lớp. Qủa mọc dạng chùm, phần eo co thắt, phần vỏ có màu xanh bóng, trong mỗi quả chứa khoảng 2- 4 hạt. Hạt bên trong khi chín có màu đỏ đậm rất đẹp mắt, khi được phơi khô sẽ chuyển dần sang màu nâu đen. Mỗi năm cây dổi cho ra 2 mùa hoa và quả là vào khoảng tầm tháng 3 – 4 và  7 – 8 sẽ ra hoa, sau 7 tháng thì có thể thu hoạch quả.

Có 2 hạt dổi chính: Là hạt dổi tẻ và hạt dổi nếp.

Hạt dổi tẻ: Loại hạt này màu đen, khá là to, nhưng không có mùi thơm mà lại là mùi hắc khá khó chịu, số lượng hạt này rất nhiều nên giá thành bán ra cũng khá rẻ.

Hạt dổi nếp: Là loại hạt bé, không đều nhau, thường có vàng đen, hạt dổi này có mùi thơm đặc trưng, hiếm nên rất được ưa chuộng và thành cũng mắc nhất trong các loại hạt dổi.

Công dụng từ hạt dổi

2. Hạt dổi có những công dụng đặc biệt gì?

=>Ngoài việc làm gia vị để tấm ướp và chế biến món ăn thì hạt dổi còn có tác dụng rất tốt trong việc điều trị các bệnh về tiêu hóa, đau nhức xương khớp,... điều này đã được người dân Tây Bắc sử dụng và chứng thực.

Khi sử dụng hạt dổi tẩm ướp thêm vào thực phẩm sẽ làm tăng thêm hương vị món ăn bên cạnh đó, nó còn giúp hệ tiêu hóa tránh khỏi tình trạng rối loạn.

Ngoài ra, khi sử dụng hạt dổi để làm rượu xoa bóp cũng có tác dụng rất tốt cho xương khớp, giúp người bệnh hết đau, giảm sưng vùng khớp hư tổn, hỗ trợ điều trị thoát vị nghĩa đệm, gai cột sống và viêm khớp dạng thấp.

Mua hạt dổi uy tín tại Thảo dược Thanh Bình

3. Cách sử dụng hạt dổi tốt cho sức khỏe

Sử dụng hạt dổi trong ẩm thực

- Sơ chế hạt dổi trước khi chế biến: Nướng hạt dổi lên sao cho hạt vàng và có mùi thơm đặc trưng. Sau khi nướng xong, lập tức đem hạt dổi giã nhỏ, vì lúc nóng hạt dổi rất giòn và dễ giã.

- Hạt dổi sau khi giã xong có thể làm gia vị chấm, rắc vào tiết canh để ăn kèm, làm gia vị tẩm ướp thực phẩm, làm thịt gác bếp,...

 + Làm gia vị chấm: Lấy khoảng 5g hạt dổi đã giã trộn cùng một muỗng cà phê muối rang vàng, vắt thêm 1 chút tranh là ta sẽ có chén nước chấm thơm ngon từ hạt dổi (có thể thêm ớt nếu bạn thích ăn cay).

 + Làm thịt trâu gác bếp: Chuẩn bị miếng thịt trâu (dài chừng 15cm, dày khoảng 3cm, đã lọc bỏ hết phần gân và mỡ), hạt dổi, mắc khén, muối, gừng, tỏi băm, ớt bột. Đem trộn đều tất cả các gia vị với miếng thịt, để 2 – 3 tiếng cho thịt ngấm gia vị. Sau đó, dùng que xiên thịt rồi treo lên phía trên của bếp củi. Thịt sẽ chín dần nhờ vào độ nóng của bếp than, không để thịt quá gần vì sẽ làm thịt cháy bên ngoài và không chín bên trong.

Ngâm rượu hạt dổi trong điểu trị bệnh

- Chuẩn bị 1kg hạt dổi đã phơi khô, sau đó cho vào bình thủy tinh và bỏ thêm 3 lít rượu trắng vào ngâm. Ngâm khoảng chứng 3 tháng là có thể đem ra sử dụng. Sử dụng rượu hạt dổi sẽ làm giảm sưng đau, tổn thương ở xương và khớp.

Gia vị từ hạt dổi

4. Địa chỉ bán hạt dổi uy tín. Mua hạt dổi ở đâu uy tín chất lượng nhất.

✥ Trên đây là cách ngâm rượu hạt dổi chữa bệnh đau nhức xương khớp và các cách sử dụng hạt dổi tốt cho sức khỏe. Hy vọng với bài viết này sẽ giúp bạn dễ dàng áp dụng để mang lại sức khỏe tốt nhất cho bạn và gia đình.

✥ Công ty TNHH Thảo Dược Thanh Bình là địa điểm chuyên phân phối các sản phẩm hạt dổi 100% không chất bảo quản, đảm bảo giá tốt, uy tín nhất trên thị trường hiện nay luôn được khách hàng tin cậy và sử dụng hiệu quả.

✥ Hạt dổi được chúng tôi chế biến thủ công rất an toàn đối với người sử dụng. Mua hạt dổi tại thảo dược Thanh Bình chất lượng luôn an tâm vì sức khỏe của bạn.

✥ Thảo Dược Thanh Bình bán hạt dổi: Chỉ 1.800.000 đồng, bạn đã có ngay 1 kg. Có thể sử dụng được lâu nhé!

=> Nhận tư vấn và giao hàng nhanh chỉ với 1 cuộc gọi: HOTLINE 0931 665 345 - 0945 695 345 - 0963 665 345.

➥  Địa chỉ: 119/24, Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp, Tp Hcm.

=> Xem thêm cây thuốc quý chữa bệnh khác:

- Kim tiền thảo trị sỏi thận

- Khổ qua rừng trị tiểu đường

- Cây chìa vôi chữa bệnh gì ?