Mua bán măng khô tại quận 3 có tác dụng kiểm soát tốt cholesterol
Hiện nay măng khô là loại thực phẩm rất được phổ biến, được dùng để nấu ăn và cũng được yêu thích nhưng rất ít người biết về công dụng chữa bệnh của măng khô. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại măng khô, rất khó để chọn. Để giúp bạn chọn loại măng ngon và tốt cho sức khỏe vậy hãy cùng tìm hiểu măng khô Tây Nguyên tốt như thế nào???
1. Mô tả, giới thiệu về măng khô
Măng khô là đặc sản của Tây Nguyên. Có rất nhiều loại măng rừng, nhưng nhiều nhất vẫn măng le. Măng le được lấy từ cây le thuộc họ tre nứa, không có gai, thân dẻo. Le mọc thành từng bụi, mọc ven sông, ven suối, có khi mọc thành từng láng rộng. Măng le được lấy từ phần thân, ngọn của cây măng, cắt lát phơi khô. Măng le thuộc loại ngon nhất trong các loài măng. Măng le, đặc ruột, vị ngọt, bùi, không đắng, cũng không chát. Măng le được hái vào mùa mưa vào tháng 6, tháng 7
Theo y học cổ truyền măng có vị ngọt hơi đắng, tính hàn có công dụng hóa đàm hạ khí, giải nhiệt, mát gan, chống táo bón
Măng thường được dùng làm thức ăn và thuốc cho những người bị cảm mạo phong nhiệt, ho do phế nhiệt có nhiều đờm vàng, phù thũng do viêm thận, do suy tim và thiếu dưỡng, sởi và thủy đậu ở trẻ em, ăn uống khó tiêu, tiểu tiện bất lợi, đại tiện khó…
2. Công dụng của măng khô
Tốt cho tim mạch, kiểm soát cholesterol
Giúp giảm cân, tăng cường miễn dịch
Giúp chống ung thư, chống viêm, kháng khuẩn
Giúp chữa táo bón, viêm đường hô hấp, viêm phế quản

Đặc điểm về măng khô
3. Cách sử dụng măng khô sao cho hiệu quả?
Chữa chứng táo bón do nhiệt, phân cứng và khó đi: Măng tươi 60g, luộc chín, thái miếng, đem ninh với 100g gạo tẻ thành cháo, chế đủ gia vị, chia ăn vài lần trong ngày
Chữa ho do phong nhiệt: Măng tre 20g, chua me đất 20g, rễ dâu (cạo vỏ, tẩm mật, sao vàng) 10g, gừng tươi 8g. Tất cả rửa sạch, giã nát, thêm một chút đường hoặc mật ong, hấp cơm rồi cho uống
Chữa ho do đàm nhiệt, lồng ngực đầy tức khó chịu: Măng tươi mới nhú 60g, luộc chín, thái miếng rồi đem xào với gừng tươi thái chỉ và dầu vừng, chế đủ gia vị, ăn nóng
Chữa mụn nhọt và đầu đinh: Măng mới nhú ra khỏi mặt đất 20g, bồ công anh 10g, gừng tươi 5g. Tất cả rửa sạch, thái vụn, sắc với 2 lít nước lấy 1 bát, chia uống hai lần trong ngày
.jpg)
Cách sử dụng măng khô sao cho hiệu quả?
4. Sử dụng măng khô trong chế biến món ăn
Trước khi sử dụng cần phải ngâm măng từ 8 - 10 tiếng bằng nước vo gạo, cách này giúp măng nhanh nở và mềm hơn. Hoặc cho măng vào nước sôi đun khoảng 30 phút cho đến khi măng mềm hoàn toàn, tiếp tục đổ nước cũ đi rồi cho thêm nước mới vào đun khoảng 1 tiếng với lửa nhỏ để măng mềm đều
Khi đun măng xong hãy vớt ra rồi để cho ráo nước, đợi măng nguội rồi xé ra thành những sợi nhỏ tiếp tục rửa bằng nước sạch. Xong việc sơ chế măng khô, chúng ta có thể dùng để chế biến các món ăn theo ý thích
.jpg)
Dùng măng khô sao cho đúng cách?
5. Địa điểm bán măng khô uy tín chất lượng nhất
Bài viết trên đây là những thông tin cơ bản giúp bạn đọc biết được măng khô chữa bệnh gì? Hy vọng với bài viết này sẽ giúp bạn dễ dàng áp dụng măng khô hiệu quả để mang lại sức khỏe tốt nhất cho bạn và gia đình.