Mua măng khô giá rẻ uy tín chất lượng ở đâu?
1. Mô tả, giới thiệu về măng khô
Măng khô được lấy từ cây le thuộc họ tre nứa không có gai, thân dẻo mọc phổ biến ở vùng đất ba gian Tây Nguyên
Tuỳ theo nguồn gốc có măng tre, măng vầu, măng nứa, măng giang... Tuỳ theo hàm lượng nước chứa trong thành phần mà ta phân biệt được măng khô, măng tươi. Măng có nhiều cách chế biến như: măng luộc, măng xào, măng hầm, măng chua, măng ớt...
Măng được thu hái vào tháng 7 - 9 hằng năm
Măng khô chế biến từ măng tươi được phơi và sấy khô hoàn toàn tự nhiên. Măng được phơi bằng nhiều cách, nếu gặp thời tiết nắng ráo, măng sẽ được nắng, màu sắc vàng rộm tự nhiên. Thời tiết không thuận lợi và ít nắng, người ta thường treo măng lên gác bếp để măng được sấy khô. Khi măng được sấy khô và chuyển sang màu vàng, người ta mới xẻ măng ra thành từng miếng phơi thêm lần nữa, sau đó mới đem bán

Những tác dụng tốt với sức khỏe của măng khô
2. Công dụng của măng khô
Giúp giảm cân
Kiểm soát cholesterol. Chống ung thư
Tăng cường miễn dịch, chống viêm
Tốt cho người ăn kiêng
Chữa các vấn đề hô hấp
Chữa vấn đề dạ dày
3. Cách sử dụng măng khô
Sau khi ngâm xong, cho măng vào rổ, để măng ráo nước thì cho vào nồi nước và tiếp tục đun sôi cho đến khi măng mềm hoàn toàn. Nên để nồi măng sôi trong ít nhất một giờ với lửa trung bình. Sau đó, tiếp tục gạn hết phần nước đã đun, cho thêm nước mới và đun trong khoảng một tiếng nữa để măng mềm đều. Trong quá trình đun, nếu thấy nồi măng cạn nước, phải châm thêm nước vào sao cho măng luôn phải ngập trong nước
Khi măng đã chín mềm, vớt măng ra, cho vào rổ để ráo nước và đợi đến khi măng nguội hoàn toàn thì xé măng thành từng sợi mỏng, tiếp tục rửa lại bằng nước sạch. Lúc này, phần măng khô đã sẵn sàng cho việc chế biến các món ăn
4. Các bài thuốc sử dụng măng khô
Chữa ho do đàm nhiệt, lồng ngực đầy tức khó chịu:
+ Măng tươi mới nhú 60g, luộc chín, thái miếng rồi đem xào với gừng tươi thái chỉ và dầu vừng, chế đủ gia vị, ăn nóng
Chữa chứng táo bón do nhiệt, phân cứng và khó đi:
+ Măng tươi 60g, luộc chín, thái miếng, đem ninh với 100g gạo tẻ thành cháo, chế đủ gia vị, chia ăn vài lần trong ngày
Chữa mụn nhọt, đầu đinh:
+ Măng mới nhú ra khỏi mặt đất 20g, bồ công anh 10g, gừng tươi 5g, tất cả rửa sạch, thái vụn, sắc với 2 bát nước lấy 1 bát, chia uống 2 lần trong ngày
Chữa ho do phong nhiệt:
+ Măng tre 20g, chua me đất 20g, rễ dâu (cạo vỏ, tẩm mật, sao vàng) 10g, gừng tươi 8g. Tất cả rửa sạch, giã nát, thêm một chút đường hoặc mật ong, hấp cơm rồi cho uống
Chữa hen phế quản:
+ Măng tre 40g, ốc sên 2 con (loại có vỏ to, màu vàng nâu, miệng không có vảy), ốc đem đập vỏ, bỏ nội tạng chỉ lấy thịt, sát với phèn chua, rửa sạch cho hết nhớt, nướng vàng, cho vào nồi đun lấy nước đặc. Măng tre giã nát ép lấy nước rồi hòa với nước ốc cho uống, dùng liên tục cho đến khi bệnh ổn định

Dùng măng khô sao cho đúng cách?
5. Địa điểm bán măng khô uy tín chất lượng nhất
Bài viết trên đây là những thông tin cơ bản giúp bạn đọc biết được măng khô chữa bệnh gì? Hy vọng với bài viết này sẽ giúp bạn dễ dàng áp dụng măng khô hiệu quả để mang lại sức khỏe tốt nhất cho bạn và gia đình.