Quả óc chó dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe
Quả óc chó có nguồn gốc tự nhiên và từ lâu đã được ví như là "vua của các loài hạt", cũng là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe đặc biệt là bà bầu. Không những vậy quả óc chó còn được chứng minh giúp ngăn ngừa một số bệnh kể cả ung thư. Sau đây Thanh Bình sẽ điểm qua một vài công dụng hữu ích nhất từ quả óc chó!
1. Khám phá giá trị dinh dưỡng từ quả óc chó
● Quả óc chó là một loại hạt có nguồn dinh dưỡng cao, có nguồn gốc xuất xứ từ đất nước Ba Tư cổ đại, ngày nay được trồng nhiều ở Việt Nam
● Quả óc chó được phát triển trong môi trường tự nhiên, là một loại hạt ăn được thuộc chi Juglans. Có một lớp vỏ bên ngoài khá là dày và cứng, bên trong là nhân có hình dạng như một bộ óc. Quả óc chó có hương vị thơm ngon và hơi giòn nên thường được sử dụng làm nhân bánh quy, bánh ngọt...
● Quả óc chó có chứa nhiều axit béo omega 3, chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin B-E, protein, magie và còn cung cấp 7 loại axit amin cần thiết cho cơ thể cũng như axit béo không bão hóa, thành phần này là những chất quan trọng trong sự trao đổi chất của mô não, giúp nuôi dưỡng tế bào não, tăng cường chức năng não, giúp cải thiện trí nhớ tăng cường khả năng nhận thức. Ngoài ra chúng còn có 22 loại khoáng chất rất phong phú đóng vai trò rất quan trọng đối với cơ thể như sắt, phốt pho, kẽm, canxi...
Giới thiệu về quả óc chó
2. Quả óc chó chữa bệnh gì?
✦ Ngăn ngừa sỏi mật
Các nhà khoa học đã nghiên cứu cứ hơn 600.000 bệnh nhân sử dụng quả óc chó thường xuyên giúp ngăn ngừa sỏi túi mật hiệu quả
✦ Tốt cho trí não
Axit béo omega 3 có trong quả óc chó là chất cần thiết không thể thiếu cho sự phát triển của não bộ. Giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm
✦ Tốt cho phụ nữ mang thai và em bé
Quả óc chó có khả năng chặn các cơn buồn nôn khi mang bầu và thúc đẩy sự phát triển não bộ của thai nhi. Trong quả óc chó có chứa nhiều protein, chất xơ giúp phụ nữ mang thai no lâu, ngăn chặn sự tăng cân quá nhiều trong suốt 9 tháng đầu mang thai
Nếu sử dụng quả óc chó trong thời kỳ mang thai sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh dị ứng ở trẻ em
✦ Tốt cho người mắc bệnh đái tháo đường
Mỗi tuần ăn quả óc chó khoảng 30g trong vòng 1 năm sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
Theo khảo sát nếu ăn quả óc chó mỗi ngày có nồng độ insulin cải thiện đáng kể nhờ chất béo không bão hòa trong quả óc chó. Từ đó giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường và khống chế lượng đường trong máu
✦ Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về hệ tim mạch
Trong quả óc chó có chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa cục máu đông đây chính là các nguyên nhân gây ra các cơn đau tim. Ngoài ra khi chất này kết hợp với omega 3 sẽ giúp loại trừ các cholesterol xấu trong cơ thể là tác nhân ảnh hưởng trực tiếp tới hệ tim mạch
✦ Tốt cho người bị cao huyết áp
Quả óc chó có chứa chất béo không bão hòa giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, giảm huyết áp, duy trì và ổn định huyết áp. Ngoài ra còn giúp lớp màng động mạch khỏe mạnh hơn
✦ Giúp cho xương chắc khỏe
Các axit béo trong quả óc chó giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thực phẩm. Canxi là một chất đóng vai trò quang trong trong sự phát triển của xương. Chính quả óc chó sẽ thúc đẩy cơ thể hấp thụ chất này
✦ Giúp ngủ sâu, giảm stress
Quả óc chó cung cấp chất melatonin giúp điều trị mất ngủ, khó ngủ. Mỗi ngày ăn một ít quả óc chó sẽ giúp điều chỉnh giấc ngủ của bạn
✦ Giúp tăng cường hệ miễn dịch
Sử dụng quả óc chó thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp tiêu diệt các mầm bệnh. Ngoài ra còn giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư
✦ Giúp giảm cân
Quả óc chó giúp cung cấp chất dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể nên luôn tạo cảm giác no lâu và kìm hãm việc ăn uống không điều độ. Chính vì vậy sử dụng quả óc chó để giảm cân là biện pháp an toàn cho người muốn giảm cân
✦ Ngăn ngừa lão hóa làm đẹp da
Quả óc chó có chứa nhiều vitamin B, chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa nếp nhăn và chống lão hóa, giúp da sáng, mịn, nhất là đối với người lớn tuổi
Công dụng trị bệnh của quả óc chó
3. Sử dụng quả óc chó như thế nào là tốt nhất
● Quả óc chó có lớp vỏ bên ngoài rất cứng nên khi ăn quả óc chó bạn cần lấy dụng cụng tách vỏ và lấy ăn phần nhân bên trong
● Người bình thường nên dùng quả óc chó mỗi ngày không kể số lượng. Đối với bà bầu nên ăn từ 6 - 10 hạt mỗi ngày, để giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho thai nhi
● Đối với trẻ nhỏ nên ăn từ 4 - 6 quả giúp bé phát triển trí não, tăng cường sức khỏe tim mạch
● Với người lớn tuổi nên ăn từ 6 - 8 quả giúp trí óc minh mẫn, phòng tránh ung thư
● Với những người muốn giảm cân dùng 3 - 4 quả cùng với 1 ly nước trong bữa ăn chính
4. Lưu ý khi sử dụng quả óc chó
● Có thể ăn quả óc trong bất cứ thời gian nào trong ngày
● Nếu người bị khó tiêu thì không nên ăn vào buổi tối, sẽ bị đầy bụng
● Bảo quản quả óc chó ở nhiệt độ 20 - 25 độ c
● Lần đầu ăn quả óc chó nên ăn từ 1 - 2 quả, sau đó tăng dần
● Có thể bẻ nhỏ quả óc chó ăn với sữa chua hoặc làm sữa óc chó, làm sinh tố
5. Địa điểm bán quả óc chó uy tín chất lượng nhất
Bài viết trên đây là những thông tin cơ bản giúp bạn đọc biết được quả óc chó chữa bệnh gì? Hy vọng với bài viết này sẽ giúp bạn dễ dàng áp dụng quả óc chó hiệu quả để mang lại sức khỏe tốt nhất cho bạn và gia đình.